Alimentación antiinflamatoria en dolor crónico - Formación complementaria

Organiza

MICOF. Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia en colaboración con la Escuela de Pacientes de la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP), la Asociación Valenciana de Afectados de Artritis Reumatoide (AVAAR) y la Asociación de Afectadas de Endometriosis Valencia (AAEV).

Dirección

Cande Almenar. Vocal de Relaciones Institucionales y Responsabilidad Social Corporativa del MICOF.

Luisa Giménez. Vocal de Relaciones Institucionales y Responsabilidad Social Corporativa del MICOF.

Pepe Martínez Olmos. Profesor de la EASP.

Amparo Esparza. Directora de Comunicación del MICOF.

Coordinación

Ester Piquer. Farmacéutica. Departamento de Comunicación, Relaciones Institucionales y Responsabilidad Social Corporativa del MICOF.

Objetivo

Ofrecer una formación actualizada sobre alimentación antiinflamatoria.

Ponentes

• María Guanter. Farmacéutica y Dietista-Nutricionista. Premio Extraordinario de Diplomatura y especialización en Obesidad por la Universidad de Barcelona.

Dirigido a

Pacientes activos (pacientes, familiares y formadores).

Horario y lugar

Fechas: 9 de abril de 2025.

Horario: de 17:00h a 18:30h.

Lugar: Salón de actos de MICOF Valencia (C/Conde de Montornés, 7)

Matrícula: Gratuito.

Plazas: LIMITADAS.

Plazo de inscripción: El plazo de inscripción está abierto.

Programa

17:00h. Inauguración.

• Cande Almenar. Vocal de Responsabilidad Social Corporativa del MICOF.
• Representante de AVAAR.
• Representante de AAEV.

17:20h. Alimentación antiinflamatoria

• Fundamentos de la inflamación (inflamación aguda vs. Crónica, causas/factores desencadenan, relación con enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares, artritis, etc.
•  ¿Qué es una dieta antiinflamatoria? (concepto y objetivos, principales componentes de una dieta antiinflamatoria- alimentos clave que se incluyen y los que deben evitarse).
• Alimentos antiinflamatorios (incluir también especias, fitoterapia, otros alimentos)
• Alimentos proinflamatorios (azúcares refinados y carbohidratos procesados: grasas trans y saturadas, procesados - y su relación con la inflamación y el aumento del riesgo de enfermedades crónicas).
• Beneficios de una alimentación antiinflamatoria (para las patologías crónicas, salud general y mental).
• Recomendaciones prácticas (proceso de cómo empezar y ejemplo de menú semanal).

18:30h. Fin de la formación complementaria.

Notas

• Imprescindible inscripción.
• Las bajas de la actividad formativa deben comunicarse por escrito al correo electrónico xarxapacients@micof.es con un mínimo de 72 horas antes de su inicio.

Las acciones formativas programadas tienen un mínimo y un máximo de plazas para cubrir. Si no se llega al mínimo previsto, el Colegio podrá suspenderlas.