¿Las personas que sufren diabetes pueden consumir queso?

Cuando se sufre esta enfermedad es habitual que se presenten muchas dudas acerca de la mejor dieta a seguir. En este sentido, uno de los asuntos que se plantea con recurrencia es, si al tener diabetes, se puede consumir queso.

Como en muchos temas relacionados con la nutrición, la clave está en saber elegir los productos más adecuados y en las cantidades justas. Un exceso de cualquiera es perjudicial, tanto si se padece diabetes como si no. 

La diabetes es una enfermedad que afecta a un gran número de personas en todo el mundo. Se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre debido a una falta total o parcial de insulina o una respuesta insuficiente a la misma, tal y como explican los expertos de MayoClinic.

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