Migraña y alimentación: qué alimentos pueden desencadenarla y cuándo consultar con un especialista

La migraña no es solo un dolor de cabeza. Para muchas personas supone una limitación real en su vida diaria: dificulta trabajar, descansar, concentrarse e incluso disfrutar de la familia y del tiempo libre. Entre los factores que pueden influir en su aparición, la alimentación ocupa un lugar importante, aunque no siempre de la misma manera en todos los pacientes.

Según explica el Dr. Paul Vinueza, especialista del servicio de Neurología de HCB Hospitales, la lista de alimentos y bebidas que pueden actuar como desencadenantes de migrañas es prácticamente “interminable”. Aun así, existen algunos factores que se mencionan con más frecuencia y que conviene conocer para poder identificarlos en cada caso.

Alimentos y bebidas que se asocian con mayor frecuencia a la migraña

Entre los posibles desencadenantes más conocidos se encuentran el queso curado, el chocolate y el vino. Son alimentos frecuentemente señalados, aunque es importante tener en cuenta que no afectan a todas las personas por igual y, en algunos casos, pueden formar parte de los síntomas previos a la crisis (antojos) más que ser la causa directa del dolor.

También se han relacionado los cambios bruscos en los niveles de glucosa, especialmente en situaciones de ayuno prolongado o ingestas irregulares. Más que un alimento concreto, lo relevante es mantener horarios de comida regulares y evitar periodos prolongados sin comer.

Otro grupo poco recomendable son las bebidas energéticas, debido a su contenido elevado de cafeína y otros estimulantes. Tanto el exceso como la retirada brusca de cafeína pueden favorecer la aparición de cefalea en personas predispuestas.

Además, el alcohol (incluida la cerveza) es un desencadenante bien reconocido en la migraña. Por otro lado, algunos alimentos ricos en histamina o compuestos similares pueden afectar a ciertos pacientes, aunque esto varía considerablemente entre individuos.

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